Sockerkaksbotten

Enkel sockerkaka som är goda att äta som den är eller att ha som  
bottnar i tårtor och bakverk. Pressa i lite citron så får du en annan smak på kakan.

Sockerkaka/sockerkaksbotten

Ingredienser
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl vatten 

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl bakpulver och vatten, rör om.
Smöra och bröa en form. Häll smeten i formen och ställ in i ugnen, ca 30 minuter. 


Receptet kommer från Vi bakar, 16 recept som alla kan klara. Ett häfte jag använde mycket som barn. Ett bra häfte för alla barn som gillar att baka.