31 mars 2011

Månadens Fruktiga sötsak

Mars
Denna "Månadens sötsaks" tema var frukt. Mitt bidrag blev chokladmuffins med mangogrädde. För att få lite vårkänsla satte jag ett bitoppen. Det är nog inte bara jag som längtar till våren, lite vårkänsla har jag fått men helt är inte våren här än. Vill kunna gå ut, utan att behöva klä på mig jackan, det har inte gått riktigt ännu.


Chokladmuffins

Ingredienser
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk siktat kakao

Hackad choklad, krossade oreokakor och krossade polkagrisar


Gör så här
Blanda smör och socker, rör sedan i äggen, ett åt gången. 

Blanda ner de övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar. 
Hacka chokladen (eller det du vill ha i) och lägg ovan på smeten, blanda ev. ner det.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.

Vid servering spritsa på mangogrädde och dekorera.

Beskrivning: Hur du kommenterar inlägg


Vill du kommentera mina inlägg, men inte vet hur man gör?
I det här inlägget beskriver jag hur man gör för att skicka en kommentar på mina inlägg, en fråga eller vad som faller dig in. För att se bilderna större, tryck på den bild du vill se.


Steg 1


 Gå till det inlägget där du vill kommentera. Exempel, Mina första modelleringar.


Steg 2

Gå ner till slutet av inlägget, där hittar du en länk "kommentarer" (i detta fallet "3 kommentarer").
Tryck på den länken (se pilen på bilderna).



Steg 3




Nu kommer du till denna sidan.
I rutan som finns under "skicka en kommentar", skriver du i den text som du vill ska synas (se bild).


Steg 4

När du skrivit klart trycker du på "välj profil" (se bild).
Där finns några olika att välja mellan, du kan vara anonym.
Annars är vanligast att välja "namn/webbadress". Du skriver då in antingen namn, webbadress eller både och.


Steg 5 (går att hoppa över)
Bild 1


Bild 2


Vill du se hur din kommentar kommer att se ut, trycker du på knappen "förhandsgranska" (bild 1).
Är du inte nöjd, kan du gå tillbaka och ändra genom att trycka på knappen "redigera" (se bild 2).
Är du nöjd kan du skicka kommentaren genom att fylla i bokstäverna som står i stor blå text, (i detta fallet "dilkw").


Steg 6
Bild 1
Bild 2
Är du nöjd med din text, trycker du på knappen "skicka kommentar" (se bild 1).
Då kommer rutan på bild 2 dyka upp. Där pilen visar skriver du in de blåa bokstäverna som visas (I detta fallet "dicarize").

23 mars 2011

Sista dagen tårta


Under tiden som jag sökt arbete har jag vikarierat på en förskola. Förskolan som jag själv gick på när jag var liten. Det har varit jätteroligt!
Eftersom jag är utbildad inköpare, har jag därför under en tid sökt arbete inom det området. Imorgon blir min första dag på mitt nya arbete och det ska bli väldigt intressant och roligt.

Till alla på förskolan Gläntan bakade jag igår en mango tårta. Den rekommenderas
Runt tårtan, i var sin blomma sitter första bokstaven i de fem avdelningarnas namn. En mask slingrar sig genom tårtan och på ligger några legoklossar, en fotboll och ett nyfiket bi som söker sig mot fotbollen. Namnet på förskolan är gjort av svarta bokstäver i modelleringspasta.

Mangogrädde
Spacklad med grädde
Täckt med marsipan
Modelleringar i modelleringspasta



Mangogrädde
Fyllning till ett lager i en tårta.

Ingredienser
150 g mangopuré (barnmat)
några bitar fryst mango
2-3 dl grädde

Gör så här
Vispa grädden och tillsätt mangopurén. Tina den frysta mangon mixa den till små, små bitar. 
Tillsätt mangon i grädden.

21 mars 2011

Ny chipssmak i mysmatchen


Jag saknar chipsen som smakade ost. Därför har jag gjort en egen chipssmak i tävlingen mysmatchen hos OLW. Kolla in mitt förslag på chipssmak här och tävla du också! Hjälp mig att vinna genom att röstamina chips (länk till röstning).
Namnet kommer av att jag vill att det ska vara en kombination av popcorn och chips. "SMILE" kommer av att det är ostsmak (cheese) men jag tyckte popcorn cheese inte lät så kul. Är man hos fotografen säger de ofta cheese när man ska le. Därav ordet "smile", långsökt...

18 mars 2011

En bra start på dagen

Frukost är dagens viktigaste mål. Jag är ingen frukostmänniska, men ibland så...
Min frukost bestod av: 
Gröt med mjölk och lite jordgubbssylt, en smörgås med honung, te och en vitamintablett, Berocca. I bakgrunden står den en vas med snödroppar som tittat fram där snön smält. Tyvärr har det under natten kommit minst en decimeter snö. Så nu är det ett vinterland här igen...

16 mars 2011

Fina saker till köket

Hamnade in på Nordljus och hittade där fantastiska saker till köket. 
Gillar de söta hjärtformarna som kan användas till mycket. Perfekt till en paj, eller varför inte servera kakor i? Jag är svag för uttrycket "CARPE DIEM", fånga dagen som det står på denna glaskupa även den med texten muffins skulle vara fint att servera kakor i och är framförallt väldigt praktisk. Speciellt på sommaren då vi sitter ute i trädgården. Det händer allt för ofta att getingar och andra små kryp gärna smakar på mina bakverk, tänk vad besvikna de skulle bli om det är ett lock i vägen. Men tur för oss som vill ha våra kakor ifred.



Jag har alldeles för få burkar hemma att kunna stoppa mina kakor i. Burkarna från Nordljus med texten Cake är stilrena och enkla men ändå såå fina. Dessa burkar är något jag kommer önska mig framöver.



Jag kan länge sitta och titta runt på Nordljus. Det finns så mycket fina saker förutom till köket finns det bland annat kläder, ljus och saker till barnrummet.

13 mars 2011

Mina första modelleringar

För första gången testade jag att modellera några djur. Jag fick inspiration från boken Festliga tårtor. Det blev bin, maskar och en snigel. För att vara första gången så blev jag nöjd med resultatet. Så nu blir det att baka något snart, så jag får användning av djuren.

 Jag tycker det är charmigt när ögonen blir åt lite olika håll. Alla figurer blir unika.

10 mars 2011

Kladdkaka med glasskräm


Jag skulle träffa en kompis och fika så jag bakade då en kladdkaka och sockerbullar för några dagar sedan. Sockerbullarna fyllde jag med vaniljkräm. Receptet på sockerbullarna hittar ni här. Till kladdkakan föredrar jag vaniljglass, men testade istället vaniljkrämen till och det funkar bra. Just den här krämen smakar nästan som vaniljglass. Där av kallas den även för glasskräm.

9 mars 2011

Gick in i en affär...


Igår så hade jag några ärenden och gick in i en affär där de säljer ut böcker. Affären har även lite pennor, papper och pysselgrejer. Jag får då syn på en låda med massa formar som egentligen är till för Playdoo lera. Men de funkar väl lika bra till annat, som marsipan och modelleringspasta? I lådan finns fyra uppsättningar av alfabetet, siffror, olika djur och en påse med olika formar så som en bil, en gran och ett hus. Där finns även 16 knivar. Denna lådan är troligtvis en grej som många förskolor köper in. Super billig var den, rena fyndet!


För att få bort hål i t.ex. B, O och A så fick man med två pinnar som är formade så de ska passa de olika bokstävernas hål.