Tårtor till en 60-åring

I helgen fyllde farbror Kennet år. Till hans fest gjorde jag två tårtor enligt önskemål. 
Ena tårtan skulle vara en fruktårta med gelé och den andra en glutinfri variant.
Mitt förslag till den glutenfria varianten blev en marängtårta med citronkräm, vilket godkändes. 
Jag fick fria händer då det gällde dekorationen. Temat blev namn, 60 och fjärilar.
Tidigare hade jag beställt lite olika verktyg från Tårtdecor, jag hoppades verkligen de skulle komma fram innan lördag, och på fredagen kom den efterlängtade avi om att mitt paket anlänt.

Fruktårta

Botten "lika delar"

Fyllning 1: Vaniljkräm med grädde

Fyllning 2: Kiwi och banan

Täck och spritsad med grädde

Dekoration: Frukter i gelé och fjäril och banderoll i modelleringspasta

 

Marängtårta

Marängbotten

Fyllning: citronkräm

Dekoration i modelleringspasta

I min beställning från Tårtdecor fanns bland annat modelleringspasta som jag använde för första gången. Blev positivt överraskad att smaken på pastan var så god. Den var även lättarbetad. Jag beställde även bokstäver, dock var dessa inte riktigt vad jag tänkt mig men det fungerade bra ändå. Lite pilligt att få ut bokstäverna men efter några försök blev jag nöjd med resultatet.

Recept kommer senare.