Marängbotten till tårtor

Marängbottnar är goda med enbart grädde och bär. Andra fyllningar som passar bra är citronkräm och chokladkräm.

Marängbottnar

Ingredienser
4 äggvitor
2 dl socker

Gör så här
Sätt ugnen på 125 grader.
Vispa äggvitor och socker i en bunke tills smeten blivit tjock och fast.
Bred eller spritsa ut marängen på ett bakplåtspapper i den form du vill tårtan ska vara.
Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i ca 45-60 minuter.
Låt bottnarna kallna, lossa dem försiktigt från pappret.

4 äggvitor räcker till 3 runda marängbottnar, 20 cm i diameter.

Till denna marängtårta använde jag mig av sammanlagt 12 äggvitor, 2 bottnar. Tårtan täckte nästan en hel plåt.